Bohnenpaste

Die Bohnenpaste mit Sesam und weissen Bohnen ist vegan und einfach köstlich auf frischem Brot

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Bohnenpaste

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Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Bohnen, weisse
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz, Pfeffer
1 EL Sesamkörner
1 Schuss Sojasahne
1 EL Tahin (Sesampaste)
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel grob zerkleinern und die Bohnen abgiessen und abspülen und zusammen mit den Zwiebeln pürieren.
  2. Danach Tahin, etwas Salz und Pfeffer hinzugeben und nochmals pürieren.
  3. Wenn das Ganze noch zu fest ist, etwas Sahne hinzugeben, abschmecken und mit Olivenöl und ein paar Sesamkörnern verzieren.

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