Marokkanische Rezepte

Marokkanische Rezepte

Die marokkanische Küche ist durch den islamischen Glauben geprägt. Deshalb werden Sie hier Gerichte mit Schweinefleisch oder Alkohol vergeblich suchen. Marokko Rezepte verwenden daher gerne Hähnchen- und Lammfleisch. Es werden außerdem typisch fernöstliche Zutaten verwendet, beispielsweise Datteln, Rosinen, Mandeln und entsprechende Gewürze.

Typisch für Marokkanische Rezepte ist die Verwendung von Couscous, der sich inzwischen auch in unseren Breiten einen Namen gemacht hat, aber nach wie vor als ein wenig exotisch empfunden wird. Marokko Rezepte finden Sie auch in der französischen Küche, was sich durch die Einwanderung vieler Marokkaner nach Frankreich erklärt.

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Hummus

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Hummus ist eine Spezialität aus dem Orient und wird mit Kichererbsen und Sesammus zubereitet. Dieses Rezept ist eine beliebte Vorspeise.

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Ein marokkanischer Salat ist vitaminreich und sehr schmackhaft.

Harissa-Sauce

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Feurig-scharf ist die Harissa-Sauce perfekt für Marinaden, in den Salat oder als Würze. Ein einfaches Rezept um Harissa selber herzustellen.

Marokkanische Kekse

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Ein Rezept zum Verlieben. Diese Marokkanischen Kekse dürfen Sie sich nicht entgehen lassen !

Marokkanische Datteln

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Marokkanische Datteln sind besonders, aussergewöhnlich und schmecken herrlich.

Bulgursalat

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Bulgursalat schmeckt leicht, frisch und einfach köstlich. Dieses tolle Rezept ist sehr zu empfehlen.

Marokkanisches Poulet

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52 Bewertungen

Ein marokkanisches Poulet wird mit Zimt, Tomaten, verschiedenen Gewürzen, Ingwer, Honig und Rosinen verfeinert.

Marokkanischer Zaalouk-Salat

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78 Bewertungen

Marokkanischer Zaalouk-Salat besteht aus Auberginen, Tomaten und Knoblauch. Es ist ein genussvolles, leicht gemachtes Rezept.

Marokkanischer Eintopf mit Sesam

Marokkanischer Eintopf mit Sesam

20 Bewertungen

Fleisch und Gemüse machen dieses Gericht zu einem herrlich-leckeren Eintopf. Sesam und Kichererbsen geben dem Rezept eine südländische Note.

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