Brunch Rezepte - Eiweiss Rezepte
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Eier Benedikt
Eier Benedikt sind sehr beliebt in den USA. Pochierte Eier werden mit einer Sauce Hollandaise serviert. Ein köstliches Rezept zum selber machen.
Buchweizenbrot
Dieses feine Brotrezept mit Buchweizenmehl ist äusserst gesund, vegan, glutenfrei und passt hervorragend zum Brunch am Wochenende.
Buchweizen Blinis
Blinis sind eine Art Eierkuchen und stammen aus Osteuropa. Traditionell werden Buchweizen Blinis mit Sauerrahm oder Butter gegessen.
Baskische Eier
Das ideale Brunchrezept, dass mit den Eiern als Basis und einer köstlichen Gemüsemischung belegt, einen ausgewogenen Start in den Tag ergibt.
Falsche Cremeschnitte
Zu diesem Rezept brauchen Sie keine Creme. Sie heisst falsche Cremeschnitte weil sich diese Creme während des Backens selbst bildet.
Frittierte Eier auf Mangoldbett
Einfach und schnell bereiten Sie eine vollwertige Mahlzeit zu. Sesamsamen geben diesem Rezept einen nussigen Geschmack.
Hirse-Buchweizen-Brötchen
Ein selbstgemachtes glutenfreies Brötchenrezept mit Hirse- und Buchweizenmehl, dass besonders gut zum Brunch am Wochenende schmeckt.
Lachs-Frittata
Das köstliche Brunchrezept mit gesundem Räucherlachs, dass einfach zubereitet ist und auch zum Zmittag oder als Snack für zwischendurch passt.
Sojakeime-Omeletten
Dieses aussergewöhnliche Rezept für asiatisch gewürzte Omeletten mit frischen Sojakeimen eignet sich besonders für den gemütlichen Wochenendbrunch.
