Chili con carne Rezepte

Mit Chili con Carne bringen wir vor allem eine Eigenschaft immer in Verbindung: Schärfe! Woher diese Schärfe kommt, verrät bereits der Name des Gerichts. Chili con Carne Rezepte beinhalten immer Chili in irgendeiner Form. Chilis sind frisch im Supermarkt oder beim Gemüsehändler erhältlich, aber auch in Pulverform oder als Chilisauce können Sie sie durchaus für Chili con Carne Rezepte verwenden.

In ein klassisches Chili con Carne gehört unbedingt Hackfleisch. Von welcher Fleischsorte es stammt, ist dagegen weniger wichtig - Rind, Schwein oder auch Wild können genutzt werden. In Texas kocht man Chili con Carne traditionell ohne Bohnen. Aber auch Rezeptvarianten mit Pinto- oder Kidneybohnen sind bekannt. Eines haben sie alle gemeinsam: Chili con carne Rezepte sollen schnell und einfach gekocht werden.

Chili kann auch vegetarisch zubereitet werden mit Gemüse, Sojageschnetzeltem, Tofu oder Bohnen. Dann nennt sich das Gericht jedoch Chili sin carne.