Chutney Rezepte

Chutney Rezepte

Chutneys erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit. Die aus der indischen Küche stammende Sauce ist würzig, häufig süss-sauer und mitunter auch scharf pikant. Ein Chutney weist eine musartige Konsistenz auf und es gibt sie in den unterschiedlichsten Variationen mit Frucht- oder Gemüsestücken. >/p>

Es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten, am Häufigsten werden in Europa und in den USA als Hauptzutat Mango, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Kokos oder Korianderblätter verwendet, selbstverständlich sind auch viele andere Variationen möglich. Die Früchte oder das Gemüse erreichen durch Zugabe von Kurkuma, Ingwer, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Kreuzkümmel oder Essig ihre gewünschte Geschmacksrichtung. Abhängig von den verwendeten Zutaten werden Chutneys entweder wie Konfitüre gekocht oder kalt püriert.

Rezepte weiter einschränken:

Beilage (61), Saucen & Dips (43), Zwiebel (41), Chili (36), Billige & Preiswert (33), Einfach (31), Aufstrich (30), Kochen für Gäste (28), Ingwer (28), Leichte Rezepte (27), Brunch (25), Scharfe Rezepte (25), Picknick (23), Vegetarisch (18), Zmorge (17), Apfel (17), Herbst (17), Snacks (17), Tomaten (15), Kalorienarm (15)

weitere Einschränkungen...

BELIEBTESTE CHUTNEY REZEPTE

Pouletcurry

Pouletcurry

646 Bewertungen

Leichtes Poulet als exotisches Curry, dass mit Reis serviert werden kann. Das einfache Poulet-Rezept mit indischem Touch.

Zwetschgen-Chutney

Zwetschgen-Chutney

315 Bewertungen

Bei diesem Rezept für Zwetschgen-Chutney werden Zutaten wie süsse Zwetschgen, würziger Dijon-Senf und saurer Essig kombiniert. Das Ergebnis: perfekt!

Pesto Rosso

Pesto Rosso

258 Bewertungen

Eine selbstgemachte Pesto Rosso mit frischen Zutaten ist einfach zuzubereiten. Das leckere Saucen-Rezept für Pasta-Saucen.

Rhabarberkompott

Rhabarberkompott

127 Bewertungen

Im Frühling kann mithilfe dieses Rezeptes aus den langen, säuerlichen Stangen ein feines Kompott hergestellt werden.

Kürbis Chutney

Kürbis Chutney

64 Bewertungen

Ein Kürbis Chutney ist sehr gesund, aussergewöhnlich lecker und eine Besonderheit auf jeden Tisch. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert.

Quitten-Chutney

Quitten-Chutney

167 Bewertungen

Ein herrliches Chutney aus frischen Quitten, dass eine würzige Ingwer-Note besitzt. Das feine Chutney-Rezept als gesunder Auftrich oder Beilage.

Harissa-Sauce

Harissa-Sauce

165 Bewertungen

Feurig-scharf ist die Harissa-Sauce perfekt für Marinaden, in den Salat oder als Würze. Ein einfaches Rezept um Harissa selber herzustellen.

Mango-Chutney

Mango-Chutney

41 Bewertungen

Mango-Chutney passt hervorragend in Coctailsaucen oder zu Fleisch. Mit diesem tollen Rezept verfeinern Sie Ihre Speisen.

Ajvar

Ajvar

31 Bewertungen

Das serbische Rezept, dass bei keinem Gericht fehlen darf. Aus roten Paprika hergestellt, dass perfekt zu Fleisch oder einfach als Aufstrich passt.

Mangochutney mit Honig

Mangochutney mit Honig

24 Bewertungen

Das milde Chutney aus der exotischen Mango-Frucht schmeckt ausgezeichnet zu einer ganzen Palette an Speisen.

ALLE CHUTNEY REZEPTE

NEUE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL