Coulis mit verschiedenen Beeren

Ein Coulis mit verschiedenen Beeren ist die perfekte Beilage für diversen Desserts.

Coulis mit verschiedenen Beeren
10 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

120 g Puderzucker
300 g Waldbeeren
1 TL Zimt, gemahlen
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Beeren (zum Beispiel Brombeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, usw.) gründlich waschen und pürieren.
  2. Das Coulis durch ein grobes Sieb drücken damit die grossen Fruchtstücke herausgefilterte werden.
  3. Je nach Geschmack mit Puderzucker, Zimt und Zitronensaft süssen.

Tipps zum Rezept

Im Tiefkühlfach hält sich das Coulis ca. 6 Monate.

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