Obst Rezepte

Obst lässt sich in die Kategorien Stein-, Kern-, Beeren- und Schalenobst unterteilen. Die Vielfalt ist riesig, angefangen bei Äpfeln, Birnen und Bananen bis hin zu Erdbeeren, Orangen und Zitronen. Obst Rezepte lassen daher sehr viele Varianten zu.

Bei Obst denkt man natürlich als erstes an einen erfrischenden Obstsalat. Aber auch in der Backkunst ist Obst sehr wichtig, denn was wäre eine gedeckte Apfeltorte ohne Äpfel oder ein Zwetschgenkuchen ohne Zwetschgen? Aber auch in die Küche hat Obst inzwischen Einzug gehalten. Mit Aprikosen lassen sich süssliche Saucen zaubern, mit Äpfeln Lebergerichte verfeinern oder mit Erdbeeren langweilige Salate aufpeppen.