Coulis mit Erdbeeren

Name: Coulis mit Erdbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g frische, reife Erdbeeren; 1 Schuss Portwein; 1 Schuss Zitronensaft; 2 EL Zucker

Coulis mit Erdbeeren schmeckt fruchtig und frisch. Ein Obstpüree das gesund und lecker ist. Ein Rezept für Feinschmecker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (580 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	frische, reife Erdbeeren
2	EL	Zucker
1	Schuss	Zitronensaft
1	Schuss	Portwein

Kategorien

Coulis Rezepte Frühlingsrezepte Dessert Rezepte Obst Rezepte Erdbeer Rezepte Sommer Rezepte Kinderrezepte Wein Rezepte Zitronen Rezepte 20 Minuten Desserts

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, die Blätter und den Stiel entfernen und mit dem Puderzucker in einen Mixer geben.
Cremig pürieren und anschliessend durch ein grobes Sieb drücken.
Das Erdbeere-Coulis nochmals mit Zitronensaft und bei Bedarf mit einem Schuss Portwein abschmecken.