Dunkles Schokoladenmousse mit Qimiq

Das herrliche und luftige Desserrezept, das als Schokoladenmousse mit cremigem Qimiq zubereitet wird und besonders den Kleinen schmecken wird.

Dunkles Schokoladenmousse mit Qimiq
200 Minuten

Bewertung: Ø 4,1 (160 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 EL Milch
270 g Qimiq
270 g Rahm
1 TL Rum
120 g Zartbitterschokolade
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das cremige Qimiq in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Dann die feine Zartbitterschokolade über dem heissen Wasserbad unter Rühren langsam schmelzen lassen.
  3. Nun die frische Milch zusammen mit dem Rum und dem Qimiq mit der flüssigen Schokolade verrühren.
  4. Anschliessend den frischen Rahm mit dem Mixer steif schlagen und locker unter die Mischung heben.
  5. Zum Abschluss die Schokoladenmousse im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden fest werden lassen, bevor sie serviert wird.

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