Ei im Toast
Möchten Sie ihre Liebsten am Sonntagmorgen einmal richtig verwöhnen? Dann bereiten Sie doch diese coolen Eier im Toast nach vorliegendem Rezept zu.
Bewertung: Ø 3,7 (17 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 4 |
Stk |
Eier, frisch
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| 1 |
Prise |
Paprika
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| 1 |
Prise |
Pfeffer
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| 1 |
Prise |
Salz
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| 1 |
EL |
Sonnenblumenöl
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| 4 |
Stk |
Toastbrotscheiben
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Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Das Toastbrot ganz kurz antoasten und mit einem runden Glas Mitte ausstechen.
- Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Ausgestochene Toastscheibe hineingeben, Hitze reduzieren und Ei in die Öffnung hineinschlagen.
- Langsam braten, bis das Eiweiss fest wird.
- Ei im Toast mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passen frische Tomaten, Avocado und Rucola.
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