Ei im Toast

Name: Ei im Toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Eier, frisch; 1 Prise Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sonnenblumenöl; 4 Stk Toastbrotscheiben

Möchten Sie ihre Liebsten am Sonntagmorgen einmal richtig verwöhnen? Dann bereiten Sie doch diese coolen Eier im Toast nach vorliegendem Rezept zu.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (85 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Toastbrotscheiben
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprika
4	Stk	Eier, frisch
1	EL	Sonnenblumenöl

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Toastbrot ganz kurz antoasten und mit einem runden Glas Mitte ausstechen.
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Ausgestochene Toastscheibe hineingeben, Hitze reduzieren und Ei in die Öffnung hineinschlagen.
Langsam braten, bis das Eiweiss fest wird.
Ei im Toast mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.