Forelle im Ofen
Das ganz einfache Forellenrezept, das im Backofen gebacken wird und ausgezeichnet zu Salzkartoffeln schmeckt.
Bewertung: Ø 3,5 (8 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die frischen Forellen waschen, trocken tupfen, von aussen und innen gut würzen.
- Dann die Kräuterbutter in Stückchen schneiden und in den Bauch der Forelle legen.
- Anschliessend den Fisch mit dem Rücken nach unten auf das mit Backpapier belegte Backofenrost legen und bei 220°C (Umluft 200°C) für ca. 35 Minuten backen, bis die Haut schön knusprig ist.
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