Frischkäse mit Kürbiskernen

Name: Frischkäse mit Kürbiskernen
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Bch Creme fraiche; 1 Pk Doppelrahmfrischkäse; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Kürbiskerne; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch

Dieses Frischkäse mit Kürbiskernen-Rezept, eignet sich als Beilage zu Hauptmahlzeiten z.B. Kartoffelrezepte oder als Dip zu Rohkostspeisen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Doppelrahmfrischkäse
1	Bch	Creme fraiche
1	Bund	Schnittlauch
3	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Kürbiskernöl
1	EL	Kürbiskerne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als ersten Schritt verrühren Sie den Käse und die Créme fraîche mit dem Öl sorgfältig. Mischen Sie sogleich die Schnittlauchröllchen und den Knoblauch darunter. Nun lassen Sie das Ganze im Kühlschrank 2 Stunden durchziehen.
Wichtig: Schmecken Sie vor dem Servieren mit Fleur de sel und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer ab bestreuen Sie das Ganze mit den Kürbiskernen.