Garam Masala

Name: Garam Masala
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Indische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Kardamomkapseln, pulverisiert; 2 EL Koriandersaat; 1 EL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 2 Stk Nelken; 1 TL Paprikapulver, geräuchert; 2 EL Pfeffer; 1 EL Zimt

Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung, die vor allem in verschiedensten indischen Rezepten zum Einsatz kommt.

Foto Alp_Aksoy/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	EL	Koriandersaat
2	Stk	Nelken
5	Stk	Kardamomkapseln, pulverisiert
1	TL	Paprikapulver, geräuchert
1	EL	Zimt
2	EL	Pfeffer
1	EL	Kreuzkümmel
1	TL	Kurkuma

Kategorien

Gewürzmischungen Indische Rezepte Zimt-Rezepte Kümmel und Kreuzkümmel Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen Kurkuma Rezepte Koriander Rezepte Gewürznelken Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Koriandersaat, Nelken und Kardamomkapseln in einen Mörser geben und mahlen.
Danach das geräucherte Paprikapulver mit Zimt, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma beigeben und erneut fein mahlen.