Gebackene Süsskartoffeln
Für einmal werden nicht mehlig kochende Riesenkartoffeln für die Baked Potatoes verwendet, sondern die süsseren Verwandten. Eine Gaumenfreude!
Bewertung: Ø 3,9 (108 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Süsskartoffeln waschen, rüsten und kreuzweise einritzen.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen und mit Alufolie zu einem Päckli verschliessen.
- Im 200 Grad heissen Ofen ca. 1 Stunde backen.
Tipps zum Rezept
Auch dazu passt eine leichte Joghurt-Kräuter-Sauce.
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Ein ganz tolles Aufstrichrezept, dass mit gesunden Süsskartoffeln und Erdnussbutter super zu frischem Brot schmeckt.
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Etwas gesünder ist die Süsskartoffel die in diesem Rezept als Ofenkartoffel mit einem selbstgemachten Zwiebelquark angerichtet wird.
Auch Süsskartoffeln lassen sich wunderbar im Ofen backen. Ein leichtes und einfaches Gericht.
Schnell und einfach gelingen diese gebackenen Süsskartoffeln, die eine tolle Beilage zu Fleisch und Fisch ergeben.
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