Süsskartoffelauflauf mit Marshmallows

Name: Süsskartoffelauflauf mit Marshmallows
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 3 EL Ahornsirup; 4 EL Butter; 1 Pk Marshmallows, klein; 1 Prise Muskat, gemahlen; 1 Prise Salz; 7 Stk Süsskartoffeln; 1 TL Vanilleexktrakt; 1 TL Zimtpulver

Eine tolle und köstliche Beilage aus der amerikanischen Küche ist unser Süsskartoffelauflauf mit Marshmallows.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

7	Stk	Süsskartoffeln
3	EL	Ahornsirup
4	EL	Butter
1	TL	Vanilleexktrakt
1	TL	Zimtpulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat, gemahlen
1	Pk	Marshmallows, klein

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Süsskartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden und in einem Topf im kochendem Wasser garen. Danach abgiessen.
Unterdessen den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Jetzt die Süsskartoffeln zerstampfen und danach mit Ahornsirup, Butter, Vanilleextrakt und Zimt gut vermengen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Den Süsskartoffelbrei nun in die Auflaufform streichen und mit den Marshmallows bestreuen.
Den Auflauf 15 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen, bis die Marshmallows leicht bräunlich sind.