Gebratene Jakobsmuscheln
Zutaten für 1 Portion
| 5 | Stk | Jakobsmuscheln |
|---|---|---|
| 1 | EL | Mehl |
| 3 | EL | Pflanzenöl, neutral |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
18 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Jakobsmuscheln gut mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen.
- Salzen und pfeffern, mit Mehl bestauben.
- Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Jakobsmuscheln einlegen und 90 Sekunden bei mittlerer Hitze braten, dann wenden und nochmals 90 Sekunden braten. Die Muscheln sollten innen noch glasig sein.
Nährwert pro Portion
309
30,42 g
1,30 g
7,31 g
User Kommentare