Gebratene Morcheln

Gebratene Morcheln ergeben eine tolle Beilage zu Fleisch und Fisch.

Gebratene Morcheln
Foto mallivan / Depositphotos
70 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (501 Stimmen)
Speichern
Foto einsenden

Zutaten für 2 Portionen

200 g Morchelpilze
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Schnittlauch
1 Schuss Sesamöl zum Beträufeln
1 Schuss Sesamöl zum Braten
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

Zubereitung

  1. Die Morcheln in lauwarmes Wasser für 1 Stunde einweichen lassen.
  2. Nach der Stunde die Morcheln abgiessen und trocken schütteln, etwaige weitere Verschmutzungen unter fliessendem Wasser abwaschen.
  3. Nun in einer Pfanne das Öl erhitzen und die Morcheln darin unter Rühren bei mittlerer Hitze anbraten.
  4. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit ein wenig Sesamöl beträufeln. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Pilztoast

Pilztoast

Bereiten Sie sich ein schnelles Pilz-Menu nach diesem Rezept zu. Das Pilzragout eignet sich auch hervorragend als Crepes-Füllung.

Kräuterei im Pilz

Kräuterei im Pilz

Eine sehr originelle Variante ist das Rezept Kräuterei im Pilz. Auch als Fingerfood oder Vorspeise bestens geeignet.

Eingelegte Pilze im Olivenöl

Eingelegte Pilze im Olivenöl

Ein Rezept, mit welchem sich die Ausbeute eines schönen, herbstlichen Pilzsammeltags perfekt verwerten lässt: Pilze im Olivenöl.

Funghi al pomodoro

Funghi al pomodoro

Ein völlig einfaches Rezept ist Funghi al pomodoro, Pilze mit Tomatensauce. Italienisch schmeckt immer.

Champignons im Ofen

Champignons im Ofen

Als interessante Beilage zu Ihrem Menu sind diese leckeren Champignons im Ofen die perfekte vegetarische Wahl.

Champignons mit Füllung

Champignons mit Füllung

Champignons mit Füllung werden mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, verschiedenen Kräutern und Senf verfeinert. Ein Rezept mit Suchtgefahr!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE