Gebratener Wasserspinat
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Frühlingszwiebeln, in Streifen geschnitten |
|---|---|---|
| 2 | EL | gelbe Bohnen-Sauce |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Öl |
| 0.25 | TL | Pfeffer, weiss |
| 0.25 | TL | Salz |
| 500 | g | Wasserspinat |
Zubereitung
- Zuerst die dicken Stiele des Wasserspinats entfernen. Danach wird der Spinat in kleine Stücke geschnitten. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Im Wok nun Öl erhitzen und den Knoblauch darin für 30 Sekunden anbraten lassen.
- Der Spinat und die gelbe Bohnensauce werden nun zugefügt und alles gut verrühren. Kurz weiter braten. Salzen und Pfeffern und abermals gut verrühren.
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