Glasur für Cake

Name: Glasur für Cake
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Crème fraiche; 170 g Milchschokolade; 170 g Zartbitterschokolade

Das einfache und unglaublich cremige Glasurrezept mit zwei Sorten Schokolade, das mit feiner Crème fraiche verfeinert wird und jedem schmecken wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

170	g	Zartbitterschokolade
170	g	Milchschokolade
250	g	Crème fraiche

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Glasur die Milch- und Zartbitterschokolade in keine Stücke brechen, und über dem heissen Wasserbad unter Rühren langsam schmelzen lassen.
Nun die Schüssel vom Wasser nehmen und die Crème fraiche unterrühren. Die Mischung zur Seite stellen und für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Danach kann der Kuchen mit der dickflüssigen Glasur gleichmässig überzogen werden.