Kuchen Rezepte

Kuchen Rezepte

Nichts schmeckt besser zum Kaffee oder Tee als ein frisches Stück Kuchen. Nichts leider als das, denn gute Kuchen Rezepte und ein bisschen Händchen beim Backen helfen Ihnen, die leckersten Kuchen auf den Tisch zu bringen. Wenn Sie Kuchen backen wollen, sollten Sie die Grundteigarten wie Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig und Biskuit beherrschen. Sie brauchen auch nicht unbedingt eine professionelle Küchenmaschine, auch mit einem einfachen Quirl können Sie Kuchen Rezepte umsetzen.

Kuchen Rezepte verteilen sich übrigens auf die verschiedensten Kategorien. Schnell und praktisch sind Blechkuchen, aber auch Kasten- und Springformkuchen sind sehr beliebt. Eine eher neumoderne Erscheinung sind Muffins, die kleinen Minikuchen für die Hand. Bei uns finden Sie auch Kuchen Rezepte für Schokoladen-, Käse- und Apfelkuchen.

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BELIEBTESTE KUCHEN REZEPTE

Svens Schoggikuchen

Svens Schoggikuchen

823 Bewertungen

Svens Schoggikuchen ist sehr gehaltvoll und süss. Das Rezept für Naschkatzen.

Saftiger Schokokuchen

Saftiger Schokokuchen

227 Bewertungen

Ein Saftiger Schokokuchen gelingt sicher mit diesem einfachen Rezept. Kakao, Schokolade und Zucker sind die Basis für diesen unbeschreiblichen Genuss.

Lebkuchen vom Blech

Lebkuchen vom Blech

97 Bewertungen

Lebkuchen vom Blech kann mit Mandeln, Nüssen oder Rosinen verziert werden. Ein Rezept das bei der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen darf.

Traditioneller Brownie

Traditioneller Brownie

154 Bewertungen

Das Rezept für einen klassischen Brownie ist schnell, einfach und vor allem lecker.

Crepes - Pfannkuchen

Crepes - Pfannkuchen

104 Bewertungen

Crepes (Pfannkuchen) sind bretonische Köstlichkeiten. Das Rezept lässt viele Varianten für die Füllung offen.

Marmor Gugelhopf

Marmor Gugelhopf

104 Bewertungen

Ein Marmor Gugelhopf ist klassisch, traditionell und altbewährt. Hier ein Rezept, mit dem der beliebte Kuchen saftig gelingt.

Wähenguss

Wähenguss

386 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Wähenguss wird jeder Fruchtkuchen zu einem Gedicht.

Wiener Apfelkuchen

Wiener Apfelkuchen

78 Bewertungen

Wiener Apfelkuchen ist ein einmaliges Rezept aus der klassischen Österreichischen Küche. Der Apfelkuchen mit Mürbteig ist jede Sünde wert.

Leichtes Rüeblicake

Leichtes Rüeblicake

412 Bewertungen

Das leichte Rüeblicake ist nicht nur wunderbar locker und süss, sondern überzeugt zugleich durch das simple und schnelle Rezept.

ALLE KUCHEN REZEPTE

Kuchen Rezepte - backe, backe Kuchen!

Kuchen – ein Klassiker zur Tee- und Kaffeetafel, der sich selbstverständlich auch als morgendlicher Brötchenersatz oder für den Snack für zwischendurch eignet. Dass die Nachfrage an Kuchen Rezepte seit jeher in nahezu jedem Haushalt dementsprechend gross ist, dürfte also kaum überraschen. Demnach scheint es auch überhaupt nicht verwunderlich, dass es nicht nur in der Schweiz, sondern auf der ganzen Welt, die unterschiedlichsten Kuchen Rezepte zu finden und zu geniessen gibt. Einen im wahrsten Sinne des Wortes kleinen Vorgeschmack auf die vielen verschiedenen ländertypischen Kuchenkreationen sowie eine knappe Vorstellung unserer heimischen Kuchenhits finden Sie in den folgenden Zeilen.

Einen auf den ersten Blick eher langweiligen Exoten unter den diversen Kuchenformen stellt der Duriankuchen dar. Doch der erste Eindruck täuscht: Die augenscheinlich trockene Kuchenmasse, die in der Regel in der Blechform und ohne zusätzlichem Topping à la Schlagsahne oder Baiserhaube gereicht wird, ist im Inneren erstaunlich saftig und hat einen ganz besonderen Geschmack.

Ebenfalls einen leichten Hauch an Kokos weist zudem ein Exotic-Banana-Cake auf. Hier kommen allerdings noch zahlreiche weitere Aromen, angefangen von Rum über Mandelsplitter bis hin zur Papaya zum Einsatz, die dem süssen Fruchtspass einen besonders interessanten Geschmack verleihen.

Neben den vielen – durchaus köstlichen – Kuchen Rezepten aus allen Herren Länder greifen verständlicherweise viele Kaffee- und Kuchenfreunde nach wie vor gerne zu Kuchenklassikern aus der Heimat. Den Anfang macht die allseits bekannte Rüblitorte: Trotz oder gerade wegen der Komposition aus Karotten, Nüssen und den „klassischen“ Bestandteilen eines Kuchens darf dieses Kuchen Rezept wohl ohne Frage als eine der begehrtesten und ernährungstechnisch gesehen zudem auch noch recht mehrwertigsten Varianten angesehen werden.

Wesentlich süsser und wesentlich aufwendiger in der Zubereitung: der Zigerkrapfen. Wer eine Fritteuse besitzt, dürfte wohl weniger Schwierigkeiten haben, die Blätterteigkomposition zu braten. In der Pfanne können Quark- und/oder Ricottamasse jedoch sehr schnell an den Seiten austreten.

Zu guter Letzt sei noch ein ebenfalls eher klassischer, dafür jedoch auch unheimlich begehrter, Vertreter der diversen Kuchen Rezepte erwähnt: die Apfelwähe. Die Mischung aus zarter Butter, cremigem Vanillepudding, frisch-herben Äpfeln und Zimt-Calvados-Guss kann schliesslich schon seit Jahrzehnten hinweg mit ihrer Geschmacksintensivität bei allen Alterslassen punkten.

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