Gorgonzola-Polenta

Name: Gorgonzola-Polenta
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter; 100 g Gorgonzola; 2 Bl Lorbeer; 140 g Maisgriess, grob; 140 g Maisgriess, mittelfein; 1 Stk Nelke; 1.2 l Wasser

Diese sämige Polenta schmeckt durch den Gorgonzola herrlich pikant. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (430 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.2	l	Wasser
2	Bl	Lorbeer
1	Stk	Nelke
140	g	Maisgriess, grob
140	g	Maisgriess, mittelfein
60	g	Butter
100	g	Gorgonzola

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kochen Sie das Wasser mit Lorbeer, Nelke und Maisgriess kurz auf. Würzen Sie dann mit etwas Salz und Pfeffer und lassen es dann zugedeckt auf kleinster Stufe ca. 1 Stunde quellen. Ziehen Sie dann Butterflocken und Käse darunter. Lassen Sie das Ganze nochmals zehn Minuten ziehen. Servieren Sie das Gericht dann in tiefen Tellern.