Gorgonzola-Polenta
Diese sämige Polenta schmeckt durch den Gorgonzola herrlich pikant. Probieren Sie das einfache Rezept aus.
Bewertung: Ø 4,0 (383 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 60 |
g |
Butter
|
| 100 |
g |
Gorgonzola
|
| 2 |
Bl |
Lorbeer
|
| 140 |
g |
Maisgriess, grob
|
| 140 |
g |
Maisgriess, mittelfein
|
| 1 |
Stk |
Nelke
|
| 1.2 |
l |
Wasser
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Kochen Sie das Wasser mit Lorbeer, Nelke und Maisgriess kurz auf. Würzen Sie dann mit etwas Salz und Pfeffer und lassen es dann zugedeckt auf kleinster Stufe ca. 1 Stunde quellen. Ziehen Sie dann Butterflocken und Käse darunter. Lassen Sie das Ganze nochmals zehn Minuten ziehen. Servieren Sie das Gericht dann in tiefen Tellern.
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