Gorgonzola-Polenta

Diese sämige Polenta schmeckt durch den Gorgonzola herrlich pikant. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Gorgonzola-Polenta

Bewertung: Ø 4,0 (105 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60 g Butter
100 g Gorgonzola
2 Bl Lorbeer
140 g Maisgriess, grob
140 g Maisgriess, mittelfein
1 Stk Nelke
1.2 l Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kochen Sie das Wasser mit Lorbeer, Nelke und Maisgriess kurz auf. Würzen Sie dann mit etwas Salz und Pfeffer und lassen es dann zugedeckt auf kleinster Stufe ca. 1 Stunde quellen. Ziehen Sie dann Butterflocken und Käse darunter. Lassen Sie das Ganze nochmals zehn Minuten ziehen. Servieren Sie das Gericht dann in tiefen Tellern.

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