Cevapcici

Wer kennt dieses Rezept von Cevapcici nicht? Es ist beliebt und schmeckt vorzüglich. Auch Kinder lieben diese Hauptspeise von Hackfleisch Röllchen.

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Cevapcici

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
500 g Hackfleisch
3 Stk Knoblauchzehen
5 EL Paniermehl
0.5 Stk Paprika
1 TL Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 TL Senf
1 Bund Thymian
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die selbstgemachten Cevapcici zuerst Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Den Thymian waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.
  3. Das Hackfleisch gemeinsam mit Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Ei und dem Panniermehl in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Zu etwa 4 cm langen fingerdicken Röllchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis die Cevapcici gut durch sind – natürlich kann man die Cevapcicis auch grillieren.

Tipps zum Rezept

Wer es schärfer mag kann die Cevapcici-Masse noch zusätzlich mit Chili würzen.

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