Gratin ohne Käse

Zubereitung

1. Die festen Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
2. Nun die Kartoffelscheiben in eine mit Butter ausgefettete Gratinform schichten und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Dann für den Guss den frischen Rahm über die Kartoffelscheiben giessen und mit den Butterflöckchen belegen.
4. Anschliessend das Gratin im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 40 Minuten backen.
5. Danach aus dem Ofen nehmen, die Form mit Alufolie abdecken und für weitere ca. 20 Minuten goldbraun backen.