Gravy Sauce

Dieses Rezept bietet eine einfache und schnelle Variante, die englische Gravysauce nachzukochen.

Gravy Sauce

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Champignons
500 ml Fleischbouillion, klar
2 Stk Knoblauchzehen
50 g Margarine
1 kg rote Zwiebeln
1 kg weisse Zwiebeln
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt die roten und weissen Zwiebelen und den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit der Margarine in einer Pfanne goldbraun anrösten.
  2. Die braunen Champignons würfeln und dazugeben und mit der Fleischbouillion ablöschen. Ca. 15 min kochen lassen und anschliessend mit dem Pürierstab mixen.

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