Gravy Sauce

Name: Gravy Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Englische Küche
Ingredients: 500 g Champignons; 500 ml Fleischbouillion, klar; 2 Stk Knoblauchzehen; 50 g Margarine; 1 kg rote Zwiebeln; 1 kg weisse Zwiebeln

Dieses Rezept bietet eine einfache und schnelle Variante, die englische Gravysauce nachzukochen.

Foto robynmac/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (108 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	rote Zwiebeln
1	kg	weisse Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
500	g	Champignons
500	ml	Fleischbouillion, klar
50	g	Margarine

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Pilzrezepte Beilagen Rezepte Englische Küche Champignon Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die roten und weissen Zwiebelen und den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit der Margarine in einer Pfanne goldbraun anrösten.
Die braunen Champignons würfeln und dazugeben und mit der Fleischbouillion ablöschen. Ca. 15 min kochen lassen und anschliessend mit dem Pürierstab mixen.