Einfache Currysauce

Name: Einfache Currysauce
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Curry; 400 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Mayonnaise, für Salat; 1 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebel, klein

Dieses einfache Rezept für eine selbstgemachte Currysauce passt zu vielen Gelegenheiten.

Foto HandmadePicture/Deposit

Bewertung: Ø 4,1 (7.679 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Joghurt
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Zucker
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	TL	Pfeffer
3	EL	Curry
2	Stk	Zwiebel, klein
2	EL	Mayonnaise, für Salat
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Vegetarische Rezepte Partyrezepte Grundrezepte Curry Rezepte Fonduesaucen Joghurt Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Currysauce zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein hacken, in einer Pfanne mit Olivenöl andünsten und danach von der Herdplatte ziehen.
Joghurt und Mayonnaise mit den Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
Die Masse mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Olivenöl und Curry nach Belieben abschmecken.
Die Sauce für 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.