Grillpoulet mit Kräuterfüllung

Grillpoulet mit Kräuterfüllung passt perfekt zur Grillsaison. Das Rezept ist ideal für den Sommer. Dazu empfehlen wir Kartoffelsalat.

Erstellt von
Grillhähnchen mit Kräuterfüllung
80 Minuten

Bewertung: Ø 3,8 (189 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40 g Butter
4 EL Öl
1 TL Paprika, edelsüss
1 Bund Peterli
2 Prise Pfeffer
1 Stk Poulet ganz
1 TL Salz
6 zw Thymian
6 zw wilder Majoran/Oregano
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Poulet kalt abwaschen und anschliessend trockentupfen. Innen und aussen mit Salz einreiben.
  2. Kräuter waschen und hacken und mit der Butter verrühren. Die Kräuterbutter in das Poulet füllen.
  3. Keulen und Flügel mit Küchengarn festbinden und das Poulet auf einen Drehspiess stecken.
  4. Das Öl mit etwas Salz, dem Pfeffer und Paprika vermischen und damit das Poulet einpinseln.
  5. Das Poulet dann am Spiess etwa 1 Stunde bei ca. 180 °C grillieren. Eine Fettpfanne unter das Poulet platzieren. Während des Grillens mit dem vorbereiteten Öl die Haut öfters bepinseln. Damit die Haut schön knusprig wird, mit einem spitzen Messer ein paar Mal anstechen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Pouletspiesse

Pouletspiesse

Pouletspiesse sind eine sehr bekannte und beliebte Vorspeise und ein tolles Rezept für Ihre Grillparty.

Pouletcurry

Pouletcurry

Leichtes Poulet als exotisches Curry, dass mit Reis serviert werden kann. Das einfache Poulet-Rezept mit indischem Touch.

Spanischer Reis mit Hühnerfleisch

Spanischer Reis mit Hühnerfleisch

Spanischer Reis mit Hühnerfleisch wird mit Oliven und Zitronenscheiben zu einem vollkommenen Gericht. Probieren Sie dieses köstliche Rezept.

Gebratener Reis mit Poulet

Gebratener Reis mit Poulet

Dieses Gericht benötigt zwar etwas mehr Zutaten und Zeit, lohnt sich aber in der Zubereitung. Ein schmackhaftes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE