Gurken-Minz-Quark

Dieser leckere Quark schmeckt durch die Minze und Gurke sehr erfrischend. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Gurken-Minz-Quark Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (117 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Gurke
4 zw Minze
250 g Rahmquark
1 EL Zitronensaft
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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schälen und raspeln Sie die Gurke. Mischen Sie sie mit etwas Salz und warten Sie, bis sich der Gurkensaft absetzt. Pressen Sie die Gurke dann leicht aus. Hacken Sie die Minze fein und zerdrücken dann die Gurkenraspel. Mischen Sie Quark, Zitronensaft, Gurke, Minze und würzen mit Salz und Pfeffer.

Nährwert pro Portion

kcal
51
Fett
0,19 g
Eiweiß
8,12 g
Kohlenhydrate
4,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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