Hackfleisch-Mumien

Name: Hackfleisch-Mumien
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g Hackfleisch; 1 Schb Käse, für die Augen; 2 Stk Oliven, dunkel für die Augen; 1 Stk Zwiebel

Das perfekte Fingerfood-Rezept für Ihre Halloween-Party. Die Mumien werden mit Hackfleisch und Blätterteig zubereitet.

Foto GreenArt_Photography / Depositphotos

60 Minuten

Hackfleisch Rezepte

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Zutaten für 12 Portionen

1	Pk	Blätterteig, frisch
1	Stk	Ei
500	g	Hackfleisch
1	Schb	Käse, für die Augen
2	Stk	Oliven, dunkel für die Augen
2	EL	Paniermehl
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Stk	Zwiebel

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch, dem Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Aus dieser Hackfleischmasse die Würstl formen.
Den Backofen nun auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig in ca. 0.5 cm dicke Streifen schneiden und je 2 Streifen um ein Hackfleischwürstl wickeln, sodass eine Mumie entsteht. Dabei oben einen Teil frei lassen, für das Mumiengesicht.
Die Mumienwürstl auf das Backblech legen und für 25 Minuten im Backofen backen. Rausnehmen und etwas auskühlen lassen.
Aus dem Käse kleine Kreise schneiden und als Augen auf die Mumie setzen. Aus den Oliven kleine Stücke für das Augeninnere schneiden. Noch warm servieren.