Hörnli mit Gehacktem

Name: Hörnli mit Gehacktem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 200 ml Bouillon; 2 EL Butter, zum Braten; 350 g Hörnli; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 1 EL Mehl; 550 g Rinderhackfleisch; 100 ml Rotwein; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel, gehackt

Eine tolle Hauptspeise bieten dieses typische Schweizer Rezept Hörnli mit Gehacktem. Das Rezept gelingt sicher und schmeckt hervorragend!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (599 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

550	g	Rinderhackfleisch
350	g	Hörnli
1	Prise	Salz und Pfeffer
200	ml	Bouillon
100	ml	Rotwein
1	EL	Mehl
1	EL	Tomatenmark
2	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
1	Stk	Zwiebel, gehackt
2	EL	Butter, zum Braten

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die geschälten, zerhackten Zwiebel und den gepressten Knoblauch in zerlassener Butter in einer Pfanne scharf anbraten.
Danach das Gehackte hinzu geben und anbraten lassen. Nun das Tomatenmark darüber geben. Mehl darüberstreuen und mit Rotwein und Bouillon aufgiessen.
Zugedeckt 15 Minuten leicht köcheln lassen und danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit die Hörnli seperat in Salzwasser al dente kochen und abgiessen. Gemeinsam mit dem Fleisch servieren.