Hamburger mit geschmolzenem Käse

Name: Hamburger mit geschmolzenem Käse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Schb Brot ohne Rinde; 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 TL frischer Majoran; 4 Stk Hamburger Rolls oder 4 Weggli; 500 g mageres Rinderhackfleisch; 1 Prise Mehl; 1 EL Olivenöl; 125 g reifer Cheddar, in Scheiben geschnitten; 1 TL Salz; 2 EL Worcestershire-Sauce; 1 Stk Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 Stk Zwiebeln, grob gehackt

Ein Hamburger mit geschmolzenem Käse ist ein etwas kalorienreiches aber sehr leckeres Gericht. Ist auch gut für unterwegs geeignet.

Foto ehaurylik / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (171 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Schb	Brot ohne Rinde
1	Stk	Zwiebeln, grob gehackt
1	Stk	Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1	TL	Salz
0.5	TL	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2	TL	frischer Majoran
2	EL	Worcestershire-Sauce
500	g	mageres Rinderhackfleisch
1	EL	Olivenöl
4	Stk	Hamburger Rolls oder 4 Weggli
1	Prise	Mehl
125	g	reifer Cheddar, in Scheiben geschnitten

Kategorien

Hackfleisch Rezepte Fleisch Rezepte Picknick Rezepte Partyrezepte Silvester Rezepte Amerikanische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Geburtstagsrezepte Burger Rezepte Majoran Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Hamburger das Brot mit dem Wasser aufweichen, ausdrücken und in eine Schüssel krümeln. Mit der gehackten Zwiebel, Salz, und Pfeffer, Majoran, Worcestershire-Sauce und dem Hackfleisch zu einem Fleischteig kneten. 4 Portionen aufteilen und mit bemehlten Händen Kugeln formen, diese flach drücken.
Die Zwiebelscheiben im heissen Öl goldbraun frittieren und warm stellen. Weggli aufschneiden und toasten. Im verbleibenden Öl , in der Pfanne die Hamburger braten, bis sie innen gar und aussen braun und knusprig sind.
Die Zwiebelringe auf 4 Baguettehälften verteilen, die Hamburger darauf legen und den Käse darüberlegen. Unter den heissen Grill legen, bis der Käse schmilzt, dann anderen Brothälften darauf legen.