Heidelbeer-Bananen-Konfitüre
Diese Konfitüre werden Ihre Kinder lieben - eine tolle Kombination für das Frühstücksbrot!
Bewertung: Ø 3,8 (9 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Banane schälen, rüsten und klein schneiden. Etwas Zitronensaft darüberträufeln.
- Heidelbeeren mit Zucker aufkochen. Dabei mit einem stumpfen Kochlöffel die Beeren etwas zermatschen, damit der Saft sich mit dem Zucker vermengt.
- Restlichen Zitronensaft, Bananenstücke und Zimt dazugeben.
- Die Konfitüre ab Kochzeitpunkt ca. 15 Minuten auf kleiner Herdflamme köcheln lassen. Heiss in bereits vorbereite Gläser abfüllen, zuschrauben und auf dem Kopf gestellt abkühlen lassen.
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