Himbeereis am Stiel

Name: Himbeereis am Stiel
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 350 g Himbeeren; 500 g Joghurt, griechisch; 70 g Puderzucker; 1 Stk Zitrone, davon der Saft

Gesund und lecker schmeckt dieses selbstgemachte Eis am Stiel. Mit Himbeeren und griechischem Joghurt verfeinert ist dies eine gesunde Abkühlung.

Foto tan4ikk / Depositphotos

370 Minuten

Eis - Glace Rezepte

KCal

Bewertung: Ø 5,0 (16 Stimmen)

Foto einsenden

Zutaten für 8 Portionen

350	g	Himbeeren
500	g	Joghurt, griechisch
70	g	Puderzucker
1	Stk	Zitrone, davon der Saft

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

mehr...

Zubereitung

Den Joghurt in einer Schüssel mit Puderzucker und dem Zitronensaft vermischen und die Hälfte des Joghurts in die Eisformen füllen.
Die Himbeeren nun waschen, gut abtropfen lassen und 16 Stück davon beiseite legen. Die restlichen Himbeeren mit dem übrig gebliebenen Joghurt mit einem Pürierstab kurz mixen.
Die einzelnen Himbeeren in die Joghurtschicht der Eisformen eindrücken.
Das Himbeer-Joghurt-Mus nun auch auf die Eisformen aufteilen. Formen schliessen und für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank geben.