Honigsenf

Das einfache Saucenrezept, dass jedes Fleisch- oder auch Gemüsegericht toll aufpeppen wird.

Honigsenf

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Zutaten für 1 Portionen

4 EL Honig
1 Prise Pfeffer
3 EL Rapskernöl
1 TL Salz
70 g Senfmehl
4 EL Weissweinessig
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Senfmehl mit 6 EL Wasser in einem Schälchen glatt rühren und für ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Anschliessend das Öl, Essig und Honig einrühren und fein pürieren.
  3. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertige Sauce bis zum Servieren in Kühlschrank stellen.

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