Ingwersirup
Das selbstgemachte Siruprezept mit frischem Ingwer, das besonders bei Halsschmerzen sehr gut getrunken werden kann und der Genesung beiträgt.
Foto bhofack2/ Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst den frischen Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Dann die Zitrone zwischen den Händen einige Male hin und her rollen, aufschneiden und den Saft davon gründlich auspressen.
- Den Zitronensaft zusammen mit 500 ml Wasser und den Ingwerstücken in einem zugedeckten Topf für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Anschliessend durch ein Sieb geben, zurück in den Topf füllen, den Zucker einrühren und nochmals aufkochen lassen, bis die Mischung sirupartig wird.
- Fertig ist der selbstgemachte Sirup der am besten in hohe, verschliessbare Flaschen gefüllt wird.
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