Weihnachtssirup selbst gemacht

Dieses Siruprezept ist das perfekte Weihnachtsgeschenk aus der Flasche. Der köstliche Sirup mit Gewürzen kann heiss oder kalt getrunken werden.

Weihnachtssirup selbst gemacht

Bewertung: Ø 4,1 (260 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 ml Apfelsaft
1 Stk frischer Ingwer geschält und fein geraffelt
50 ml Limettensaft frisch gepresst
1 TL Nägeli gemahlen (Nelken)
300 ml Orangensaft
500 g Rohrzucker
5 Stk Teebeutel Ceylontee (Schwarztee)
1 Stk Vanillestange
300 ml Wasser
2 Stk Zimtstangen
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Zuerst das Wasser in einer Pfanne mit Orangensaft, Apfelsaft, den Gewürzen und dem Ingwer aufkochen. Die Vanillestange wird der Länge nach aufgeschnitten und ausgekratzt und ebenfalls kurz mitgekocht.
  2. Danach die Pfanne von der Herdplatte ziehen und während fünf Minuten zugedeckt ziehen lassen.
  3. Die Teebeutel hinzufügen und noch einmal fünf Minuten ziehen lassen. Inzwischen Flaschen vorbereiten: gut auswaschen (evtl. sterilisieren) und in einen Topf mit heissem Wasser stellen, sodass mindestens das unterste Drittel im Wasser steht.
  4. Dann die Flüssigkeit durch ein Sieb zurück in die Pfanne leeren um die Gewürze zu entfernen.
  5. Als Nächstes den Zucker und Limettensaft der Flüssigkeit beimischen und unter Rühren alles nochmals aufkochen. Kurz köcheln lassen bis eine leichtflüssiger klebriger Sirup entsteht.
  6. Abschliessend den Sirup in Flaschen füllen und diese gut verschliessen. Der Sirup kann für den Gebrauch nach Geschmack mit Wasser verdünnt werden.

Tipps zum Rezept

Die Menge reicht für ca. 2 Flaschen mit 500ml Inhalt. Kühl und dunkel gelagert hält der Sirup etwa 6 Monate. Weihnachtssirup kann auch heiss getrunken werden oder über süsse Desserts und Cremes gegossen werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Löwenzahnsirup

Löwenzahnsirup

Ein Löwenzahnsirup ist sehr besonders und verfügt über einen speziellen Geschmack. Dieses Rezept ist ein tolles Erfrischungsgetränk.

Ingwersirup mit Honig

Ingwersirup mit Honig

Ein einfaches, selbstgemachtes Hausmittel mit gesundem Ingwer und Honig, das hervorragend als Erkältungsrezept dient.

Quittensirup

Quittensirup

Ein Quittensirup kann schnell und einfach selbst hergestellt werden. Der Sirup kann für ca. 3 Monate gelagert werden.

Weintrauben-Sirup

Weintrauben-Sirup

Weintrauben-Sirup ist auch bei Kindern sehr beliebt. Wir haben ein einfaches Rezept, dass sicherlich jedem Weintrauben-Liebhaber schmeckt.

Aroniasirup

Aroniasirup

Dieser Aroniasirup eignet sich super als fruchtiger Schuss im Trinkwasser oder auch bei Desserts. Kann mit diesem Rezept nachgekocht werden.

Erdbeersirup

Erdbeersirup

Die edlen Früchte sorgen für puren Genuss oder gemischt mit Hochprozentigem. So oder so, der Erdbeersirup mit diesem Rezept schmeckt aromatisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL