Joghurt-Reiswein-Marinade

Die feine Joghurt-Reiswein-Marinade passt perfekt als Sauce für Fleischgerichte oder über eine Gemüsepfanne.

Joghurt-Reiswein-Marinade

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Chilischote Piri - entkernt und klein geschnitten
2 Stk Knoblauchzehen, gepresst
150 g Naturjoghurt
1 EL Reiswein
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel gut vermengen und einmal aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Man kann Fleisch in die Marinade einlegen - dazu einen Gefrierbeutel nehmen, Fleisch und Marinade hineingeben und über Nacht in den Kühlschrank geben. Erst danach das Fleisch weiterverarbeiten. Am besten eignet sich dafür Trutenfleisch.

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