Marinade für Entrecote
Zutaten für 4 Portionen
| 7 | EL | Öl |
|---|---|---|
| 1 | zw | Thymian |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 4 | Stk | Pfefferkörner, schwarz |
| 1 | Prise | Salz |
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Zweig Thymian zuerst abbrausen, trocken schütteln, abstreifen und fein hacken.
- Dann den frischen Knoblauch schälen und fein hacken und die Pfefferkörner fein mahlen.
- Die vorbereiteten Zutaten mit etwas Salz in einer Schüssel gründlich mit dem Öl zu einer Marinade für Entrecote verrühren.
- Anschliessend das Entrecote umgehend damit marinieren.
Nährwert pro Portion
173
17,63 g
0,60 g
2,86 g
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