Marinade für Rinderfilet

Name: Marinade für Rinderfilet
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Basilikum; 1 Schuss Chilisauce; 1 EL Knoblauchpulver; 120 ml Olivenöl; 2 EL Petersilie; 1 TL Pfeffer, weiss; 100 ml Sojasauce; 50 ml Worcestershiresauce; 100 ml Zitronensaft

Das einfache Marinadenrezept für Rinderfilets wird im handumdrehen zubereitet und verfeinert jedes saftige Rindersteak.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (2.708 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	ml	Sojasauce
120	ml	Olivenöl
100	ml	Zitronensaft
50	ml	Worcestershiresauce
1	EL	Knoblauchpulver
2	EL	Basilikum
2	EL	Petersilie
1	TL	Pfeffer, weiss
1	Schuss	Chilisauce

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Zeit

6 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 1 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Olivenöl mit der Sojasauce, Worcestershiresauce, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Petersilie, Basilikum, Pfeffer und Chilisauce in einen hohen Rührbecher geben, und mit dem Stabmixer gründlich miteinander zu einer Marinade vermischen.
Die fertige Marinade für Rinderfilet danach umgehend über das Rinderfilet geben und am besten über Nacht marinieren lassen.