Johannisbeer-Kefir-Superfood-Drink

Dieser leckere Drink ist sehr gesund und schmeckt frisch zubereitet einfach himmlisch. Ein tolles Sommerrezept.

Johannisbeer-Kefir-Superfood-Drink

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Honig
150 g Johannisbeeren, frisch
15 cl Johannisbeersaft, Bio
400 ml Kefir, frisch
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Johannisbeeren mit Honig und dem Johannisbeersaft in eine kleine Stielpfanne geben und unter Rühren sorgfältig aufkochen. Ca. 5 Minuten auf kleinem Herdfeuer köcheln lassen.
  2. Anschliessend für den Johannisbeer-Drink die Beeren erkalten lassen und in ein hohes Gefäss geben. Mit der Hälfte des Kefirs pürieren und in Gläser abfüllen und die zweite Hälfte Kefir obenauf geben und mit frischen Beeren dekorieren.

Tipps zum Rezept

Johannisbeeren enthalten eine grosse Menge an Vitamin C und enthalten viele Antioxidantien die gegen Krankheiten schützen und gehört daher zum Schweizer Superfood.

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