Johannisbeer-Kefir-Superfood-Drink

Name: Johannisbeer-Kefir-Superfood-Drink
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Honig; 150 g Johannisbeeren, frisch; 15 cl Johannisbeersaft, Bio; 400 ml Kefir, frisch

Dieser leckere Drink ist sehr gesund und schmeckt frisch zubereitet einfach himmlisch. Ein tolles Sommerrezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (102 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Johannisbeeren, frisch
15	cl	Johannisbeersaft, Bio
1	EL	Honig
400	ml	Kefir, frisch

Kategorien

Johannisbeere Rezepte Bio Rezepte Gesunde Rezepte Trennkost Rezepte Schnelle Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Johannisbeeren mit Honig und dem Johannisbeersaft in eine kleine Stielpfanne geben und unter Rühren sorgfältig aufkochen. Ca. 5 Minuten auf kleinem Herdfeuer köcheln lassen.
Anschliessend für den Johannisbeer-Drink die Beeren erkalten lassen und in ein hohes Gefäss geben. Mit der Hälfte des Kefirs pürieren und in Gläser abfüllen und die zweite Hälfte Kefir obenauf geben und mit frischen Beeren dekorieren.

Tipps zum Rezept

Johannisbeeren enthalten eine grosse Menge an Vitamin C und enthalten viele Antioxidantien die gegen Krankheiten schützen und gehört daher zum Schweizer Superfood.