Dieses Polentagratin mit Gorgonzola ist ein Auflauf der etwas anderen Art. Mit seiner feinen Lauch-Tomatenmischung wird das Rezept besonders aromatisch.
Ein Chicorée nach Bauernart wird mit Schinken und Käse umwickelt und mit einer feinen Sauce überbacken. Das deftige Rezept eignet sich auch als Vorspeise.