Käsetrüffel
Feine, runde Käsetrüffelbällchen, die zum Apéro als Häppchen passen oder zum Picknick zum Mitnehmen. Das einfache, selbstgemachte Trüffelrezept.
Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 5 |
TL |
Butter
|
| 80 |
g |
Edamer
|
| 80 |
g |
Vollkornbrot
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Butter mit dem Mixer in einer Schüssel schaumig rühren. Das Brot fein zerkrümmeln und zusammen mit der Butter und dem geriebenen Käse vermischen. Das Ganze in den Kühlschrank stellen.
- Nach ca. 60 Minuten werden aus der erkalteten Masse mit den Händen jeweils Baumnussgrosse Bällchen geformt. Diese können umgehend noch kühl serviert werden.
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