Kapern-Bärlauch-Vinaigrette
Diese aromatische Vinaigrette passt zu roten Zwiebeln, Rucola, Radieschen und anderen Frühlingsboten. Ein tolles Rezept.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 10 |
g |
Bärlauch
|
| 1 |
EL |
Dijon-Senf
|
| 2 |
EL |
Kapern
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 10 |
cl |
Sonnenblumenöl
|
| 4 |
EL |
Weissweinessig
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Dijon-Senf mit Weissweinessig und Gewürzen vermischen.
- Bärlauch und Kapern fein hacken und zugeben.
- Sonnenblumenöl langsam einmischen, abschmecken und Vinaigrette servieren.
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