Bärlauch-Spaghetti mit Baumnüssen

Mit diesem würzigen und einfachen Bärlauch-Spaghetti-Rezept zaubern Sie einen feinen Hauptgang.

Bärlauch-Spaghetti mit Baumnüssen

Bewertung: Ø 4,0 (314 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Bärlauch
8 Bl Basilikum
20 Stk Baumnüsse, kleingehackt
2 Stk Knoblauchzehen
1 Schuss Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 EL Salz
1 Prise Salz
400 g Spaghetti
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Frühlingszeit ist Bärlauchzeit und in Kombination mit Pasta entstehen köstliche Bärlauch Spaghetti.
  2. Füllen Sie 2 Liter Wasser in einen Topf und kochen Sie es auf, bis es sprudelt. Geben Sie einen Esslöffel Salz und 400 Gramm Spaghetti hinzu.
  3. Lassen Sie die Spaghettis 10 Minuten kochen, bis sie bissfest (al dente) sind, schütten Sie die Spaghetti durch ein Sieb ab und schrecken diese mit kalten Wasser ab.
  4. Nun den Bärlauch waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Auch die Baumnüsse klein hacken.
  5. Eine Pfanne mit einem Schuss Olivenöl (oder Butter) erhitzen, den Knoblauch, Baumnüsse und den Bärlauch hinzufügen - ca. 1 Minute andünsten und danach die Spaghetti hinzufügen. Nochmals unter ständigem Rühren 2 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Servieren Sie die fertigen Bärlauch Spaghetti, garniert mit Basilikum und geriebenen Parmesan.

ÄHNLICHE REZEPTE

Feta-Bärlauch-Schnecken

Feta-Bärlauch-Schnecken

Diese frischen Feta-Bärlauch-Schnecken schmecken himmlisch als Apéro-Gebäck zu einem Schluck Sekt. Und dabei ist ihre Herstellung so einfach!

Bärlauch-Butter

Bärlauch-Butter

Die würzige Bärlauch-Butter schmeckt einfach grandios. Dieses einfache Rezept ist zu empfehlen.

Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto

Durch den richtigen Einsatz von Kräutern kann selbst einem altgedienten Rezept ein Aromawechsel verpasst werden, wie bei diesem Bärlauch-Risotto.

Bärlauchquiche

Bärlauchquiche

Diese saftige Bärlauchquiche ist eine schmackhafte Gemüsewähe und ein einfaches Rezept.

Bärlauch-Tzatziki

Bärlauch-Tzatziki

Das geschmackliche Bärlauch-Tzatziki darf auf keiner Grillparty fehlen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen Rezept.

Bärlauch-Frischkäse-Aufstrich

Bärlauch-Frischkäse-Aufstrich

Schnell und einfach in der Zubereitung und schmeckt wirklich köstlich der Bärlauch-Frischkäse-Aufstrich. Probieren Sie dieses einfache Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL