Bärlauchspätzle
Bärlauchfans werden diese leckeren Bärlauchspätzle lieben. Dieses Frühlings-Rezept ist einfach und schnell zubereitet.
Bewertung: Ø 4,0 (1.298 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Bärlauchblätter waschen, trocken schütteln und zusammen mit den Eiern mit dem Pürierstab pürieren.
- Für den Teig das Mehl, die Eier mit Bärlauch, Öl, Salz und Muskatnuss vermengen und schlagen, bis der Teig Blasen macht. Danach den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in eine Spätzlepresse geben, und in kochendes Salzwasser pressen. Wenn die Spätzle gar sind, schwimmen sie an der Oberfläche (geht ganz schnell). Danach die Spätzle kalt abbrausen.
ÄHNLICHE REZEPTE
Die würzige Bärlauch-Butter schmeckt einfach grandios. Dieses einfache Rezept ist zu empfehlen.
Durch den richtigen Einsatz von Kräutern kann selbst einem altgedienten Rezept ein Aromawechsel verpasst werden, wie bei diesem Bärlauch-Risotto.
Mit diesem würzigen und einfachen Bärlauch-Spaghetti-Rezept zaubern Sie einen feinen Hauptgang.
Diese saftige Bärlauchquiche ist eine schmackhafte Gemüsewähe und ein einfaches Rezept.
Das geschmackliche Bärlauch-Tzatziki darf auf keiner Grillparty fehlen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen Rezept.
Schnell und einfach in der Zubereitung und schmeckt wirklich köstlich der Bärlauch-Frischkäse-Aufstrich. Probieren Sie dieses einfache Rezept.
User Kommentare
Ich habe dieses Rezept ausprobiert, zu trocken! Aus meiner Sicht fehlt da die Milch oder Crème fraiche. Was meinen Sie?
Auf Kommentar antworten
Guten Tag
Da es bereits sehr viele User als positiv bewertet haben, meinen wir, dass die Rezeptangaben stimmen.
Eventuell nochmals versuchen und einen anderen Kochtopf benutzen, wäre eine Idee.
Viel Freude beim Kochen wünscht Ihr GuteKueche.ch-Team
Auf Kommentar antworten
ich bin sehr begeistert über die super Rezepte und das man es immer so Berechnen lassen kann für die Personen die am Essen teil nehmen :-) Danke echt wunderbar
Auf Kommentar antworten
Lieben Dank für das Lob. Es freut uns sehr, dass das Rezept gelingsicher und köstlich ist. Wir wünschen viel Freude beim kochen und wünschen : En Guete! Lieben Gruss das Team von GuteKueche.ch
Auf Kommentar antworten