Kirschkompott mit Rotwein

Name: Kirschkompott mit Rotwein
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Honig; 1 TL Piment, gemahlen; 120 ml Rotwein; 700 g Schattenmorellen; 30 g Speisestärke

Das feine Kirschkompott mit Wein, das nur für Erwachsene gedacht ist und super fein zu Griess, Milchreis oder Kaiserschmarn schmeckt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Schattenmorellen
120	ml	Rotwein
30	g	Speisestärke
1	TL	Piment, gemahlen
3	EL	Honig

Kategorien

Kompott Rezepte Kirschen Rezepte Honigrezepte Süssspeisen Rezepte Wein Rezepte Zuckerfreie Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kirschen gut abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Dann die Speisestärke mit 7 EL Kirschsaft und Piment in einem Schälchen gut miteinander verrühren.
Nun ca. 200 ml Kirschsaft in einen Topf geben und langsam erhitzen. Danach die Speisestärke mit dem Honig einrühren und den Topf vom Herd ziehen.
Den warmen Kompott umgehend servieren und geniessen.