Pfirsichkompott

Das Pfirsichkompott ist fruchtig und eignet sich wunderbar für die Vorratshaltung oder wenn im Sommer noch Pfirsiche übrig bleiben.

Pfirsichkompott Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (2.576 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Pfirsiche
2 Pk Vanillezucker
3 EL Zucker
250 ml Hahnenwasser
1 Schuss Zitronensaft
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Zeit

25 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Pfirsiche kreuzweise einschneiden und kurz in heissem Wasser ziehen lassen, kalt abschrecken und häuten.
  2. Anschliessend die Pfirsiche entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit dem Vanillezucker, Hahnenwasser, Zitronensaft und dem Zucker aufkochen lassen. Ein paar Minuten leise weiterköcheln lassen und in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Wem das Pfirsichkompott zu wenig süss ist, einfach etwas mehr Zucker rein!

Nährwert pro Portion

kcal
163
Fett
0,25 g
Eiweiß
2,01 g
Kohlenhydrate
37,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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