Apfelkompott mit Schale
Dieses Apfelkompott wird mitsamt der Schale gekocht und bekommt somit einen noch intensiveren Geschmack mit einer schönen Farbe.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die Äpfel gründlich waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und mitsamt der Schale in Spalten schneiden.
- Die Apfelspalten dann in einen Topf mit 270 ml Wasser und Zitronensaft geben. Das Ganze aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Nun die gegarten Äpfel vom Herd nehmen und nach Belieben mit dem Stabmixer etwas zerkleinern.
- Das fertige Apfelkompott mit Schale kann umgehend noch warm serviert oder auch in ausgekochte, verschliessbare Gläser gefüllt werden.
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