Kirschenkompott
Das beliebte Obst schmeckt auch als Kompott zu Kaiserschmarrn und Vanilleeis fantastisch. Das Rezept ist auch für Kochanfänger geeignet.
Foto teresaterra / Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für das Kirschkompott Kirschen waschen, entsteinen und in einen Topf geben.
- Vanilleschote längs aufritzen und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen, dann Mark und leere Schote zu den Kirschen geben.
- Zucker, Zitronensaft und Wasser zu den Kirschen in den Topf geben, umrühren und bei mittlerer Temperatur etwa 3 Minuten köcheln lassen.
- Vanilleschote entfernen und das Kompott in eine Glasschale umfüllen.
Tipps zum Rezept
Statt Wasser kann auch Rotwein verwendet werden.
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