Klassisches Pesto

Name: Klassisches Pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 3 EL frisch geriebener Parmesan; 70 g frischer Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehen; 250 ml Olivenöl; 3 EL Pinienkerne; 1 Prise Salz

Ein klassisches Pesto in einfach, schnell und verfeinert auch die schlechtesten Nudeln.

Foto NatashaBreen / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (146 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

70	g	frischer Basilikum
3	EL	Pinienkerne
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
250	ml	Olivenöl
3	EL	frisch geriebener Parmesan

Kategorien

Pesto Rezepte Geheimrezepte Italienische Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Klassische Pesto Basilikum waschen und mit dem Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen und Salz vermischen und fein mixen.
Sobald eine feine Masse entsteht, den Parmesan-Käse hinzugeben.
Das Pesto in einen Topf geben, kurz aufkochen und über zu Nudeln servieren.