Basilikum-Pesto

Name: Basilikum-Pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 3 Bund Basilikumblätter; 2 Stk Knoblauchzehen, geschält; 0.125 l Olivenöl; 80 g Parmesankäse, gerieben; 25 g Pinienkerne; 1 Prise Salz & Pfeffer

Ein Basilikum-Pesto ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr lecker. Dieses Rezept wird gerne zu Pastagerichten serviert.

Foto Subbotina / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (1.199 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Bund	Basilikumblätter
2	Stk	Knoblauchzehen, geschält
80	g	Parmesankäse, gerieben
25	g	Pinienkerne
0.125	l	Olivenöl
1	Prise	Salz & Pfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Multizerkleinerer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für unser leckeres Basilikum Pesto den Basilikum waschen und gut abtropfen lassen.
Basilikumblätter, Knoblauch, Parmesan und Pinienkerne in einem Universal-Zerkleinerer hacken. Nach und nach Olivenöl einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Pesto verwenden oder in ein steriles Glas abfüllen und kühl lagern.